Sifat larutan sifat fisik tidak ada bidang batas antar komponen penyusunnya antara partikel solven dan solut tidak bisa dibedakan warna, bau, rasa, ph, titik didih, titik beku sifat koligatif sifat larutan yang tergantung pada konsentrasi zat terlarut penurunan tekanan uap, kenaikan titik didih, penurunan titik beku, dan tekanan osmosis. Works by this author published before january 1, 1925 are in the public domain worldwide because the author died at least 100 years ago. May 30, 2017 uji benedict uji benedict bertujuan untuk mengetahui adanya gula pereduksi dalam larutan sampel. Ada tiga ciri reaksi yang berlangsung dalam larutan, yaitu terbentuk endapan, gas, dan penetralan muatan listrik. Prinsip dari tes benedict glukosa dalam urine akan mereduksi kuprisulfat dalam benedict menjadi kuprosulfat yang terlihat dengan perubahan warna dari larutan benedict tersebut. Karbohidrat terdapat dalam bahan nabati maupun bahan hewani. Larutan lewat jenuh yang dapat dibuat dengan cara ini misalnya larutan dari sukrosa, natrium asetat dan natrium tiosulfat hipo. Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak.
Jun 22, 2012 pereaksi fehling dapat dianggap sebagai larutan cuo anonim, 2010. Pope benedict xvi encourages young people to discover in the cross the infinite measure of christs love and to respond to this love by offering him your life and to educate yourselves in the faith that gives meaning to your life and to strengthen your convictions so that you may stand firm in the face of the difficulties of daily life. Pengujian karbohidrat menggunakan uji benedict no bahan yang diuji kegiatan hasil pengamatan sebelum sesudah 1 glukosa 1% pereaksi benedict kedalam tabung reaksi 2ml tambahkan 5 tetes larutan glukosa 1% panaskan selama 5 menit amati perubahan warna setelah keadaan dingin setelah larutan benedict dicampur dengan glukosa. Young people spiritual thoughts series kindle edition. Pada praktikum ini diketahui bahwa tabung a dan b menunjukkan hasil positif terkandungnya glukosa dalam sampel urine. Karbohidrat merupakan senyawa yang mengandung gugus fungsi keton atau aldehid, dan gugus hidroksi. Seorang siswa membuat larutan penyangga dengan ph 9 dari zat yang tersedia yaitu larutan nh 3 1 m k b 1. Larutan benedict yang mengandung tembaga alkalis akan direduksi oleh gula yang mempunyai gugus aldehida dengan membentuk kuprooksida yang berwarna hijau, kuning atau merah. Bahan larutan fehling a larutan na2co3 larutan fehling b larutan hcl 2n larutan benedict larutan hcl pekat reagen barfoed larutan. Larutan ini dibandingkan secara kolorimetri dengan larutan standart glukosa.
Jadi, bila urine mengandung glukosa, maka akan terjadi reaksi perubahan warna seperti yang dijelaskan di atas. Lab manual in biochemistry, immunology, and biotechnology. Mar 06, 2018 works about benedict ii works by this author published before january 1, 1925 are in the public domain worldwide because the author died at least 100 years ago. Mengetahui pembuatan larutan buffer dengan cara titrasi 2. Reaksi dalam larutan hampir sebagian besar reaksireaksi kimia berlangsung dalam larutan. Uji molisch,uji saliwanoff, uji benedict dan uji barfoed merupakan uji karbohidrat. Pdf perbandingan metode somogyinelson dan anthronesulfat.
Translations or editions published later may be ed. Adapun bahanbahan yang digunakan dalam praktikum adalah aquades, larutan glukosa 1%, larutan sukrosa 1%, larutan fruktosa 1%, larutan pati 1%, pereaksi molisch, pereaksi seliwanoff, pereaksi benedict, larutan iodin, larutan hcl 0,1 m dan larutan h. Oleh karena itu, digunakanlah larutan indikator untuk menguji kandungan zat apa yang terkandung dalam bahan makanan itu. Larutan ini dapat diubah menjadi larutan jenuh dengan menambahkan kristal yang kecil kristal intibibit umumnya kristal dari zat terlarut solute. Aug 16, 2014 larutan benedict yang mengandung tembaga alkalis akan direduksi oleh gula yang mempunyai gugus aldehida dengan membentuk kuprooksida yang berwarna hijau, kuning atau merah. Uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah 1. Pengaruh konsentrasi substrat maltosa terhadap potensial listrik. Untuk mengetahui perbedaan kadar glukosa urine metode benedict, fehling, dan stick. Larutan benedict dapat digunakan untuk menguji adanya glukosa dalam urine. Uji makanan amilum, glukosa, protein, dan lemak idschool. Gula pereduksi mencakup monosakarida dan beberapa disakarida, termasuk laktosa dan maltosa. Tiub visking, larutan sukrosa, jam randik, picagari,tiub kapilari, larutan benedict, larutan iodin, ampaian kanji, larutan glukosa 4. Pdf isolasi dan identifikasi karbohidrat researchgate.
Dan reaksi yang diberikan oleh kedua larutan karbohidrat tersebut berupa hasil warna larutan yang berwarna coklat dan terdapat endapan sumardjo, d amin. Sebuah kajian pustaka jurnal analis medika biosains. Pada senyawa karbohidrat terdapat berbaga gugus fungsi yang diikatnya yaitu gugus fungsi keton. Uji positif ditandai dengan terbentuknya larutan hijau, merah, orange atau merah bata serta adanya endapan. Larutan uji larutan yang akan diukur phnya, na 2 hpo 4. Laporan praktikum ph meter dan larutan penyangga nita dan ade. Kandungankandungan yang dimiliki oleh setiap bahan makanan berbeda. Benedict test uji kimia untuk mengetahui kandungan gula karbohidrat pereduksi.
Kemudin tambahkan larutan 3,46 gr cuso 4 dalam 20 ml air. Larutan uji larutan yang akan diukur phnya, na 2 hpo 4, ditempatkan di dalam. Larutan lewat jenuh merupakan suatu sistem metastabil. Larutan benedict wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Pereaksi fehling terdiri atas dua larutan, yaitu larutan fehling a larutan cuso4 dalam air dan larutan fehling b larutan garam knatartat dan naoh dalam air. Uji benedict uji benedict bertujuan untuk mengetahui adanya gula pereduksi dalam larutan sampel.
Setelah semua iodium larut encerkan larutan dengan air tersebut menjadi ml larutan. Sedangkan pada tabung ii setelah penambahan larutan. Dalam uji biuret, bila suatu peptida dan protein dimasukkan kedalam larutan encer kuprisulfat dalam basa kuat, maka warna biru pucat pada larutan akan berubah menjadi violet. Demikian juga halnya dengan larutan larutan lainnya, misalnya air suling, larutan gula, asam asetat, amonia, asam sulfat, asam klorida, natrium klorida, natrium hidroksida, dan masih banyak lagi. Pengujian larutan hasil uji benedict dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri visibel sehingga didapatkan nilai absorbansinya dan dapat diidentifikasi. Download fulltext pdf perbandingan metode somogyinelson dan anthronesulfat pada penetapan kadar gula pereduksi dalam umbi cilembu ipomea batatas l. Laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine. Larutan yang dibutuhkan untuk melakukan uji glukosa adalah benedict. Apr 03, 2018 laporan biokimia praktikum karbohidrat. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal benedict pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download. Laporan uji karbohidrat biokimia linkedin slideshare. Is the mysterious benedict society and the perilous. Haluskan bahan makanan yang berbentuk padat seperti roti, kedelai, putih telur rebus, pisang, dan kemiri.
Merupakan struktur primer dari suatu protein adalah. Sep 04, 2017 langkah langkah membuat larutan iodineiodium 0. Tambahkan 200 ml larutan h2so4 mendidih 125 g h2so4 pekat100 ml 0. Sep 20, 2019 larutan yang dibutuhkan untuk melakukan uji glukosa adalah benedict. Pereaksi fehling dapat dianggap sebagai larutan cuo anonim, 2010.
Dimana dari ketiga larutan karbohidrat glukosa, arabinosa, dan akuades ditambahkan larutan benedict, larutan karbohidrat yang bereaksi adalah larutan glukosa dan arabinosa. Ketiga reaksi tersebut umumnya tergolong reaksi metatesis yang melibatkan ionion dalam larutan. Apr 15, 2017 dimana dari ketiga larutan karbohidrat glukosa, arabinosa, dan akuades ditambahkan larutan benedict, larutan karbohidrat yang bereaksi adalah larutan glukosa dan arabinosa. Suatu kalium iodide berlebih ditambahkan untuk meningkatkan kelarutannya dan mengurangi penguapannya, karena larutan i 2 yang hanya sedikit larut dalam air tetapi agak larut dalam larutan yang ion iodida sehingga ditambahkan i 2 agar i 2 dapat cepat larut. Adapun bahanbahan yang digunakan dalam praktikum adalah aquades, larutan glukosa 1%, larutan sukrosa 1%, larutan fruktosa 1%, larutan pati 1%, pereaksi molisch, pereaksi seliwanoff, pereaksi benedict, larutan iodin, larutan hcl 0,1 m dan larutan h 2 so 4 pekat, tisu, dan kertas label. Warna yang terbentuk sama dengan warna yang dibentuk oleh biuret, bila diperlakukan sama seperti pada praktikum kali ini, sehingga uji ini dinamakan uji biuret. Oleh karena itu, anda perlu mengetahui lebih jauh tentang ionion dalam larutan. Contoh larutan indikator adalah benedict, biuret, yodium, betadine. Sedangkan reagen benedict merupakan larutan yang mengandung cuso4, na2co3, dan natrium sitrat. Tinjauan pustaka glukosa darah adalah istilah yang. Gula pereduksi meliputi semua jenis monosakarida dan beberapa disakarida seperti laktosa dan maltosa prosedur kerja.
Mekanisme pertahanan spesifik dan berjangkit dan komplikasinya. Laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine playfume. Pada praktikum kali ini, glukosa terdapat pada kuning telur dan tempe. Benedict reagen digunakan untuk mentes atau memeriksa kehadiran gula monosakarida dalam suatu cairan monosakarida bersifat redutor, dengan diteteskannya reagen akan menimbulkan endapan merah bata. Download this pdf file jurnal unsyiah universitas syiah kuala. Jika terbentuk warna ungu bearti zat itu mengandung protein. Posthumous works may be ed based on how long they have been published in certain countries and areas. Nov 19, 2015 pengujian karbohidrat menggunakan uji benedict no bahan yang diuji kegiatan hasil pengamatan sebelum sesudah 1 glukosa 1% pereaksi benedict kedalam tabung reaksi 2ml tambahkan 5 tetes larutan glukosa 1% panaskan selama 5 menit amati perubahan warna setelah keadaan dingin setelah larutan benedict dicampur dengan glukosa warna biru. Uji benedict adalah uji kimia untuk mengetahui kandungan gula karbohidrat pereduksi. Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika. Uji makanan amilum, glukosa, protein, dan lemak lengkap.
Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam biologi 20172018. Penggunaan ph meter, persiapan buffer dan titrasi 1. Fehling yang terdiri dari campuran cuso4 dan asam tartat dan basa, akan direduksi gula pereduksi sehingga cu akan menjadi cu2o yang berwarna merah bata. Mampu dalam membuat perhitungan, pembuatan dan penggunaan larutan stok 5. Karbohidrat merupakan polimer alami yang dihasilkan oleh tumbuhtumbuhan dan sangat dibutuhkan oleh manusia dan hewan. Uji molisch adalah uji untuk membuktikan adanya karbohidrat zulfa dkk 2014. Reagen benedict adalah reagen kimia yang biasa digunakan untuk mendeteksi adanya gula pereduksi. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal benedict pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Secara garis besar larutan dibagi menjadi dua yaitu larutan elektrolit dan larutan nonelektrolit. Biasanya ditambahkan zat pengompleks seperti sitrat atau tatrat untuk mencegah terjadinya pengendapan cuco 3. Metode samogyinelson prinsip dari pemeriksaan ini adalah filtrat mereduksi cu. Pada menit ke8 larutan terus berubah warna menjadi hampir bening, akhirnya pada menit ke10 larutan menjadi bening karena enzim amilase dapat bekerja dengan baik sehingga amilum yang terdapat dalam sari kentang dapat dipecah. Contoh laporan praktikum uji makanan ipa madagaskar.
Larutan benedict ditemukan oleh ahli kimia amerika, stanley rossiter benedict. Larutan benedict digunakan untuk menguji keberadaan gula pereduksi dalam suatu sampel. Selain itu, vitamin c juga digunakan untuk berbagai penyakit yang tidak ada hubungannya dengan defisiensi vitamin c dan seringkali digunakan dengan dosis besar. Uji selliwanof digunakan untuk memastikan bahwa pada tetes tebu terdapat ketosa. Jurnal biokimia anailsis karbohidrat kumpulan jurnal. Jawapan penuh buku teks sains tg 2 pages 1 22 text.
The mysterious benedict society and the perilous journey. Selain menguji kualitas, secara kasar juga berlaku secara kuantitatif, karena semakin banyak gula dalam larutan maka semakin gelap warna. Semakin menigkatnya konsentrasi glukosa pada uji benedict ini, endapan yang terjadi makin banyak. Biasanya antara 34% bobot ki ditambahkan larutan iodium 0. Hal ini menandakan bahwa makin reduktif gula tersebut mereduksi larutan benedict. Zat yang akan diselidiki mula mula ditetesi larutan naoh, kemudian larutan tembaga ii sulfat yang encer. Tes glukosa urine tes reduksi benedict catatan mahasiswa fk. Ambil 6 buah bahan makanan yang sudah dipersiapkan sebelumnya, yaitu roti, kedelai, putih telur rebus, pisang, kemiri, dan margarin. Pdf perbandingan metode somogyinelson dan anthrone. Reagen benedict adalah reagen kimia yang biasa digunakan untuk mendeteksi adanya gula pereduksi, tapi bahan pereduksi lainnya juga dapat memberikan hasil positif. Mampu membuat dan menginterpretasi grafik teori larutan penyangga atau buffer adalah larutan yang digunakan untuk mempertahankan. Karbohidrat juga merupakan sumber energi yang terdiri atas unsurunusr c, o, dan h dengan rumus molekul c n h 2 o n.
592 145 53 495 1371 12 812 199 489 1339 724 891 1045 579 363 257 672 547 1085 1479 851 1293 187 726 1044 376 1257 659 763 1172 709 611 35 647 897 179 573 16 313 434 310 715